Cogumelos Portobello recheados com alheira e mozzarela

Trago vos uma receita bem fácil e saborosa de fazer. Cogumelos Portobello recheados com alheira, como entrada ou como prato principal, simplesmente delicioso. 

Ingredientes.

• 4 cogumelos Portobello grandes
• 1 alheira
• oregãos Suldouro
• 1 alho picado
• azeitonas picadas
• 4 fatias de mozzarella
• sal e pimenta q.b.

Comecei por lavar e tirar o pé dos cogumelos. Numa taça coloquei a alheira sem pele, o alho picado, as azeitonas e os pés dos cogumelos picados, mexi bem rectifiquei os temperos a seguir recheie os cogumelos. Coloquei os num pirex de ir ao forno com um fio de azeite e uma fatia de mozzarella por cima  e por fim salpiquei com oregãos. Foram ao forno cerca de 25 minutos a 180º. Servir bem quente.

Purina One My Dog Is...

Mais uma campanha #youzz e #youzzpurinaonemydogis, desta vez dirigida aos cães de raça pequena. A minha Pantufa ficou muito contente, porque fui seleccionada e ela pode experimentar também. Obrigado #youzz e #youzzpurinaonemydogis.

Waffles doces

Que tal para o lanche? São muitos fofos e deliciosos podem ser acompanhados por doces, bolas de gelado, chantilly ou mesmo fruta. Para mim, gosto simples acompanhados por um chá ou café, ainda quentinhos, uma delicia.

Ingredientes:

• 4 ovos
• 100 gr manteiga derretida
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 300 gr de farinha
• 0,5l de leite
• 1 saqueta de açúcar baunilhado

Comecei por separar as claras das gemas. Numa taça coloquei as gemas, o açúcar e a manteiga derretida e misturei bem, a seguir introduzi o leite e peneirei a farinha aos poucos sempre em mexendo bem. Noutra taça bati as claras em castelo e misturei ao preparado. Com a máquina já quente coloquei um bocado de preparado e fechei a máquina até ficaram dourados. Prontos a servir quentes ou frios. 

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