Nada melhor que um bolo para o lanche, ou como sobremesa. Este fica delicioso com as natas e os frutos vermelhos. Adoro este bolo, sobretudo de verão bem fresco.
Ingredientes:
Bolo:
- 5 ovos
- 200 gr de açúcar
- 200gr de farinha
- 1 colher de chá de fermento
- 100gr de manteiga derretida
- 2 dl de leite
- 125 gr de chocolate em pó
Recheio:
- frutos vermelhos
- 1 pacote de natas
- 2 colheres de açúcar
Comecei por separar as gemas das claras. Bati as gemas e o açúcar até formar um creme esbranquiçado, acrescentei o resto dos ingredientes sempre em batendo bem e por fim incorporei as claras batidas em castelo.Coloquei o preparado numa forma untada e levei ao forno cerca 40 minutos a 180º até o palito sair limpo. Deixei ficar frio e recheei com as natas, que entretanto tinha batido com o açúcar e coloquei os frutos vermelhos.
