Pequeno almoço

Para mim um bom pequeno almoço é essencial para começar bem o dia, mas também tem de ser apetitoso e sobretudo saudável. Por isso aqui deixo mais uma sugestão deliciosa e saudável. Coloque num copo ou uma taça uma camada de granola , eu utilizei "GRANOLA chocolate e coco", depois outra camada de iogurte de soja sem sabor e por fim framboesas e canela acompanhado por copo de sumo de laranja natural. Aqui fica mais uma deliciosa sugestão que gosto muito. Espero que gostem.

Búzios com atum e cogumelos

Como hoje em dia temos pouco tempo para cozinhar, hoje fiz um prato super fácil, rápido e saudável. Em que aproveitei um resto de massa cozida que tinha no frigorífico, tento sempre utilizar sobras.

Ingredientes:

búzios (massa)
sal
orégões
cogumelos frescos de preferência
atum
cebola
azeite

Preparação:

 Comecei por cortar uma cebola em rodelas e coloquei num tacho com o azeite, deixei alourar 2 minutos e adicionei os cogumelos frescos e o atum deixei cozinhar mais um bocado, e coloquei a massa retirei do lume e acabei por pôr os orégões e servir com uma salada de alface e tomate.

Meloa recheada

Hoje o meu pequeno almoço foi uma delicia, portanto decidi partilhar .
Comecei por cortar uma meloa, em duas partes depois tirei as sementes e o meio com uma colher até ficar tipo uma taça. Como podem ver na foto.

Depois coloquei iogurte de soja sem sabor, granola, canela, e pedacinhos de chocolate preto. Mas pode se colocar outras coisas, conforme os nossos gostos. Adorei ficou  uma delicia, um pequeno almoço super saudável e super fácil de fazer sobretudo no verão e fresco.

Horta

Hoje passei um bocado da tarde na horta, nem que  seja meia hora,por dia é tão agradável e é anti-stress. Ouvir o baralho dos passarinhos é tão calmo, mesmo quando eles me comem os morangos. Nestes últimos dias todo muda já há frutos novos a nascer e a desenvolver as minhas flores, como por exemplo as rosas e as camélias. Este ano, por causa do tempo, demoraram um pouco mais, mas "mais vale tarde que nunca".

            

 

Os physalis já começaram aparecer já comi vários muitos docinhos.  Hoje também comecei a tratar das minhas ervas aromáticas, comecei por transplantar o meu manjericão e o alecrim. Além disso plantei coentros e rúcula (tipo de alface).  

Como para junho é os SANTOS POPULARES já comecei a tratar  dos meus Manjericos, é tradição nos Santos Populares os rapazes oferecerem as namoradas com uma quadra. Os meus ainda tão muito pequenos.

                                                           

Lombinhos de pescada

Eu preparo os lombinhos assim coloco num tacho uma camada de cebola a gosto, um tomate, um pimento, sal, oregaõs e uma raspa de limão. Deixo cozinhar cerca de 10 minutos.

Depois e só servir neste caso servi com batata frita. Espero que gostem.

Horta

Hoje, como estava bom tempo decidi ir fazer um pouco de jardinagem. Fiquei surpreendida com a minha pequena horta, já não ia lá a uma semana. As alfaces cresceram muito, algumas vão ser comidas ainda esta semana. Os morangueiros tem morangos alguns já a começar a ficar vermelhos, consegui comer um é difícil pois tenho lá uns habitantes novos que não deixam nenhum são dois melros. O que mais me surpreendeu foram as framboesas cresceram muito e os mirtilos também começam a aparecer, dois dias de sol e muda todo na horta parece todo mais alegre até as plantas. Os meus jarros é que não aperecem este ano. As coroas de rei também já estão abrir depois coloco uma foto.