Hoje para o almoço, uma receita bastante fácil e saborosa, bifes de peru com cogumelos frescos salteados com tomilho que acompanhei com esparguete.
Ingredientes :
Bifes de peru
Cogumelos frescos
Cebola
Tomilho
Alho
Limão
Flor de sal
Azeite
Comecei por temperar os bifes com sumo e raspa de limão, alho, tomilho e flor de sal e reservei. Coloquei uma frigideira ao lume, com azeite, alho e cebola e deixei alourar, a seguir inseri os cogumelos, o tomilho e deixei saltear uns 5 minutos e reservei. Na mesma frigideira coloquei os bifes a fritar. Pronto a servir acompanhei por esparguete.
