Que tal uns queques bem quentinhos e deliciosos. Esta receita é bastante fácil de preparar, pode ser uma entrada ou então acompanhada com uma salada ou uma sopa, serve perfeitamente como uma refeição.
Ingredientes:
- 2 latas de atum
- 2 ovos
- 1.5 chávena de farinha
- 0.5 chávena de leite
- 1 cebola pequena picada
- azeite
- 1 tomate maduro picado
- meio pimento picado
- azeitonas picadas s/ carroço
- sal e pimenta
- orégões
Comecei por fazer a massa, numa taça coloquei a farinha com fermento e dois ovos, mexi bem e acrescentei o leite, reservei. Numa frigideira meti um fio de azeite, levei ao lume e coloquei a cebola picada, o atum, o tomate, o pimento, as azeitonas deixei cozinhar um pouco, rectifiquei os temperos. Deixei repousar um bocado e coloquei na restante massa. Coloquei a massa em formas pequenas e levei ao forno cerca 30 minutos a 180º.
