quinta-feira, 22 de junho de 2017

Bacalhau no forno com broa de milho


Hoje a receita que vos trago é bem portuguesa, é feita com lombos de bacalhau e broa de milho, que eu simplesmente adoro. Bem fácil, muito saborosa e não demora muito tempo a preparar.



Ingredientes:

  • lombos de bacalhau
  • 1 cebola
  • 1 tomate
  • 1 pimento
  • 2 alhos
  • azeite
  • batatas aos cubos
  • broa de milho
  • sal 


Comecei por colocar num tabuleiro de ir ao forno, uma camada de cebola , um tomate, um pimento tudo cortado a rodelas e um fio de azeite. A seguir, deitei os lombos de bacalhau. Na picadora coloquei a broa de milho e os dois dentes de alho, com tudo triturado juntei um fio de azeite e coloquei o preparado em cima de lombos de bacalhau. Juntei as batatas já pré cozidas. Foi ao forno cerca de 25 minutos a 180º. 

terça-feira, 6 de junho de 2017

Taças de bolacha com frutos vermelhos

Com uns belos frutos vermelhos que acabei de colher na minha horta deram uma óptima sobremesa, fácil de fazer e deliciosa e muito fresca com este calor sabe mesmo bem.



Comecei por lavar os frutos e reservei. Numas bases de bolacha coloquei umas bolas de gelado e por cima coloquei frutos. Também coloquei em algumas uma calda de chocolate, mas para mim está bom assim simplesmente delicioso.