sábado, 30 de junho de 2018

Mousse de framboesas

Temos a entrar na época do calor, mesmo que este ano o frio e a chuva não nos queira deixar. Hoje trago vos uma receita bem fresca e leve com framboesas.




Ingredientes:

  • 300 gr de framboesas
  • sumo de meio limao
  • meia lata de leite condensado 
  • 1 pacote de natas 
  • 4 folhas de gelatina
  • framboesas para decorar



Comecei por triturar as framboesas com o sumo de limão. Demolhei as folhas de gelatina. Bati as natas, incorporei o leite condensado, o puré de framboesas já com com folhas de gelatina te tinha levado ao microondas com duas colheres de água e misturei. Dividi em taças e levei cerca de 4 horas ao frigorífico, antes de servir decorei com framboesas.


segunda-feira, 25 de junho de 2018

Folhados de salsicha

Hoje trago uma receita muito fácil de fazer. Pode se levar para lanche, como entrada ou mesmo para petiscar enquanto assistimos os jogos do Mundial, dá para comer quente ou frio.



Ingredientes:

  • 1 massa folhada
  • mostarda
  • ketchup
  • queijo 
  • salsicha
  • uma gema de ovo


Estendi a massa rectangular e cortei em tiras. Coloquei nos quadrados de massa, mostarda, ketchup e salsicha, noutros bocados com queijos e salsicha, dobrei a massa com o recheio e pincelei com gema de ovo. Foram ao forno 15-20 minutos a 200º.

terça-feira, 5 de junho de 2018

Bolachas de canela

Com calor que tarda aparecer, nada melhor que chá quentinho com umas bolachas, para aguentar este tempo chuvoso.




Ingredientes:


  • 100 gr açúcar mascavado
  • 350 gr farinha com fermento
  • canela q.b 
  • 100 gr manteiga
  • 2 ovos
Comecei por misturar o açúcar, a farinha e a canela, acrescentei a manteiga cortada em cubinhos e misturei bem, inseri os ovos um a um, e amassei até ficar uma bola. Moldei as bolachas e coloquei no forno a 200º cerca de 10-15 minutos.