Num passeio pela mata, encontrei um local que tinha muitas amoras silvestres maravilhosas, apanhei uns 3 quilos, com algumas picadelas a mistura. Deu para fazer licor e doce e ainda congelei algumas para misturar na sangria.
- 1 kg de amoras silvestres
- 600 gr de açúcar
- sumo de um limão
- 1 pau de canela
Comecei por lavar as amoras e escorre-las. A seguir coloquei as numa panela com o açúcar, sumo de limão e o pau de canela. Deixei cozinhar em lume brando mexendo sempre muito bem, durante mais ou menos 30 a 40 minutos, a seguir triturei grosseiramente com a varinha magica. E coloquei em frascos esterilizados.
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