Trago vos uma receita bem fácil e saborosa de fazer. Cogumelos Portobello recheados com alheira, como entrada ou como prato principal, simplesmente delicioso.
- 4 cogumelos Portobello grandes
- 1 alheira
- oregãos Suldouro
- 1 alho picado
- azeitonas picadas
- 4 fatias de mozzarella
- sal e pimenta q.b.
Comecei por lavar e tirar o pé dos cogumelos. Numa taça coloquei a alheira sem pele, o alho picado, as azeitonas e os pés dos cogumelos picados, mexi bem rectifiquei os temperos a seguir recheie os cogumelos. Coloquei os num pirex de ir ao forno com um fio de azeite e uma fatia de mozzarella por cima e por fim salpiquei com oregãos. Foram ao forno cerca de 25 minutos a 180º. Servir bem quente.
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