Esta receita é uma das minhas receitas preferidas, faz me lembrar a minha infância. Era criança vi um pescador fazê-la na Figueira da Foz, ficou me sempre na memória, sobretudo porque gosto mais de pratos de peixe, mas também porque é bastante simples e saborosa.
- peixe a gosto
- batatas
- pimento
- tomate
- azeite
- sal
- 1 malagueta
- um ramo salsa
Comecei por colocar uma boa camada de cebola cortada a rodelas, a seguir uma camada de batata, de tomate e pimento por fim o peixe. Reguei com azeite, coloquei a malagueta e um pouco de sal e a salsa. Foi ao lume baixo cerca 25-30 minutos.
Sem comentários:
Enviar um comentário