Arroz com carne e camarão

Hoje trago vos uma receita bem reconfortante e deliciosa. Simples de fazer e rápida, até para aproveitar sobras de camarão cozido.

Ingredientes (3 pessoas):

camarão q.b
1 cenoura
ervilhas q.b
1 cebola picada
1 alho picada
1 tomate
azeite
sal
1 folha de louro
delicias do mar q.b
carne q.b
salsa picada
arroz carolino q.b

Comecei por colocar um fio de azeite num tacho e levar ao lume, em seguida coloquei a cebola, o alho, a folha de louro, a cenoura ralada e um tomate picado. Deixei refugar 2 minutos, introduzi  a carne cortada aos cubos e deixei cozinhar cerca de 15 minutos. A seguir coloquei a agua, o arroz e deixei cozer perto do final coloquei as ervilhas, as delicias e o camarão.