Adoro experimentar produtos novos, gosto muito deste tipo de alheira só que é raro encontrar a venda. Eu pessoalmente não gosto muito de alheira de caça, gosto mais deste tipo ou de legumes. Esta receita tanto pode ser um petisco para o lanche, como serve de entrada. É muito fácil de realizar, demora pouco tempo e fica deliciosa.
Ingredientes:
1 alheira de bacalhau
4 ovos
azeitonas
manteiga
salsa picada
sal e pimenta q.b.
Comecei por retirar a pele da alheira. Numa frigideira coloquei a manteiga a derreter e juntei a alheira que desfiz com um garfo e deixei alourar. A seguir coloquei os ovos mexidos, as azeitonas picadas e temperei com pimenta, sempre a mexer bem até ficaram bem passados. Eu servi com tostas e salsa picada.
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