Com a chegada do Outono, que tal uma receita com maçãs. Adoro fazer para o lanche ou para a sobremesa, estes folhados sabem tão bem quentes ou frios, são muito fáceis de realizar e deixam um cheirinho maçã e canela delicioso.
Ingredientes (4 folhados):
- massa folhada rectangular
- 2 maçãs grandes
- sumo de um limão
- canela Suldouro
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavado
- 1 cl vinho do porto
Comecei por descascar as maçãs e cortei-as em bocados. Coloquei as numa taça e reguei as com o sumo do limão e reservei. Numa panela coloquei o açúcar, a canela, as maçãs e o vinho do porto e deixei cozinhar em lume brando. A seguir, triturei o preparado. Estendi a massa folhada e cortei em 4 rectângulos. Coloquei uma colher de recheio no meio do rectângulo, fechei com a ajuda de um garfo. e pincelei com gema de ovo. Levei ao forno cerca de 15 minutos a 200º.
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