Vou começar por desejar um Bom Ano. Já passou o Natal, mas esta receita eu gosto muito de fazer e de comer. Sonhos, uma receita que não pode faltar nesta época.
Ingredientes:
- 150 gr farinha com fermento
- 3 ovos
- 45 gr de manteiga
- 1 pitada de sal
- 1 pau de canela
- casca de limão
- 2 colheres de sopa açúcar
- 250 ml de agua
Comecei por levar ao lume, uma panela com a água, a casca de limão, o pau de canela e a manteiga deixei ferver, coloquei a farinha de uma só vez, mexi bem até descolar do fundo. Retirei do lume, deixei arrefecer uns minutos e adicionei os ovos um a um. A seguir já tinha uma fritadeira ao lume com óleo, bem quente. Com ajuda de duas colheres moldei bolinhas e coloquei a fritar até ficaram bem douradas. Retirei e coloquei num prato com papel absorvente. A seguir passei alguns por açúcar e canela e outros por uma calda de mel.
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