Que tal uma receita de peixe, nestes dias frios e chuvosos sabe sempre bem. Normalmente este peixe faz se frito, mas eu gosto dele também no forno até fica mais simples de fazer.
Ingredientes:
- 1 solha
- 2 cebolas grandes
- 2 dentes de alho
- 1 tomate
- 1 pimento
- 1 cs massa de pimentão
- azeite
- sal e pimenta
Comecei por temperar a solha com alho, sal e limão. Num tabuleiro de ir ao forno, a solha com uma boa camada de cebola, os olhas e tomate, o pimento, amassa de pimentão e o bom fio de azeite. Foi ao forno cerca de 30 minutos a 180º. Servi com batata que também cozeu no forno.
Sem comentários:
Enviar um comentário