Salada de atum e feijão frade

Com a chegada do Verão, sabe bem umas saladas frias, que são deliciosas e frescas. Esta receita que vos trago hoje é muito simples, bem portuguesa e muito saudável.

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Ingredientes:

•  1 lata de feijão frade 
•  2 latas de atum
•  1 cebola picada 
•  1 dente de alho picada
•  1 raminho de salsa picada
•  2 ovos cozidos
•  azeite q.b.
•  vinagre de cidra q.b.
•  sal q.b.
•  pimenta branca Suldouro

Comecei escorrer o atum e reservei, a seguir escorri também os feijões e coloquei num tacho com água e levei ao lume cerca de 5 minutos, retirei do lume e passei por água fria. Numa taça coloquei os feijões, a cebola, o alho, a salsa e o atum e temperei com o azeite, o vinagre, a pimenta e o sal. Por fim decorei com os ovos e foi ao frigorífico cerca de 30 minutos.