Como estamos perto da Páscoa aqui fica uma receita desta época. Eu pessoalmente gosto e faço durante o ano, acho uma receita muito fácil até para aproveitar sobras de carne de outras refeições.
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1,5 chávena de leite
- 3 chávena farinha com fermento
- 0.5 chávena de azeite
- sal e pimenta q.b
- enchidos (chouriço,bacon, ou carnes ...)
Numa taça coloquei a farinha os ovos, o leite, o azeite, uma picada de sal e pimenta mexi tudo muito bem. A massa incorporei os enchidos cortados aos cubos. Untei um tabuleiro para ir ao forno com manteiga e forrei com papel vegetal e voltei a untar e foi ao forno 200º cerca de 30-35 minutos.
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