Para começar esta semana uma receita muito saborosa e saudável, este bolo é bastante simples, fica parecido ao de chocolate, mas menos calórico e o sabor é diferente. Quando vi esta receita na num site, tive experimentar e gostei muito, fica delicioso e tão fofinho, que decidi partilhar.
Ingredientes:
- 1 chávena de farinha alfarroba
- 1 chávena de farinha integral
- 1 colher de chá de fermento biológico
- 1 chávena de leite
- 5 ovos
- 1.5 chávena de açúcar mascavado
- 3cl de óleo de coco
Comecei por colocar todos os ingredientes no liquidificador e deixei misturar bem cerca de 3 minutos. A seguir untei uma forma com manteiga, verti o preparado e levei ao forno 40 minutos a 180º.
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